居家隔离没有囤菜,能否靠自己阳台种的菜来养活自己?

最近疫情的反复,又让很多小伙伴们起了囤菜的心理可能害怕哪天疫情就来到自己身边了吧。小编的朋友圈里最近谈论的也都是有关于囤菜的话题,有些比较硬核的,甚至有些人已经在讨论如何在自己家的阳台种菜来实现蔬菜自由。

那么问题来了:一个人一天需要多少营养素才能维持生命?我们在维基百科和其他一些资料网站上查到的40-50岁的成人每日推荐摄入的营养成分表如下。居家隔离没有囤菜,能否靠自己阳台种的菜来养活自己?

图片来自于维基百科

综合其他参考资料得到的数据大致如下:

 

成年男性每日推荐摄入的各类食物为:

谷物等主食300克;蔬菜400克;水果300克;肉、禽和鱼虾150克;蛋类50克;豆和豆制品40克;奶和奶制品300克;油25克。

 

成年女性每日推荐摄入的各类食物为:

谷物等主食250克;蔬菜300克;水果200克;肉、禽和鱼虾100克;蛋类25克;豆和豆制品40克;奶和奶制品300克;油25克。

正常主食对于大部分疫情区域来说没有什么供应问题但是我们的蔬菜从哪里来呢?蔬菜不像主食一样可以放很长时间不会腐烂,蔬菜通常过个几天就会腐烂生虫这对于疫情地区来说是很不想看到的,尤其是在一些大城市可能刚从别的城市运过来的蔬菜却因为没有人员派送导致烂在了原地没有供人们食用,人们也会因为缺乏绿叶菜而导致身体营养不良,而后导致身体出现健康上面的一些问题到时候可能就会送进医院进行治疗。那么真的有方法能在居家隔离的时候在阳台上种菜来实现蔬菜自由么?

答案是可以的就在几周前深圳疫情爆发时,城市里的一对小夫妻有些后知后觉,当Echo从朋友圈得知要封控的消息,赶紧跑到楼底下菜市场和超市,才发现都被抢空了。

“但那刻我一点也都没担心,很安逸地回家了,就想到我一阳台吃的,我怕什么?”

90后的Echo,是一位插画师,和丈夫一起生活在深圳。他们在90多平米的婚房里,拥有一个5.9㎡的阳台,搭出了一方生机蓬勃的花果园。

在这个小天地里,种满了几十种果树和蔬菜,除了常见的朝天椒、迷迭香和薄荷,还有番薯叶(地瓜叶)、桃树、李树、百香果、葡萄……

这几天,红彤彤的小番茄压弯了支架,茄子生长迅猛,蓝莓结果,芭乐和柠檬已经成熟,Echo摘来泡水喝,以补充维生素,“切的时候那颗柠檬香爆了。”

居家隔离没有囤菜,能否靠自己阳台种的菜来养活自己?

图片来自于网络

看来在阳台种菜还是可以实现的,但是小编在这里还是希望疫情可以早日过去让大家不用在阳台种菜而是可以在菜市场买到新鲜的蔬菜瓜果回家烹饪。

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